Ana Sayfa » Gıda
Kategori bazında arşiv “Gıda”
Gıda güvenliği için çıkarılan yönetmeliklerle yeni bir dönem başlattıklarını belirten Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanı Mehdi Eker,sistemin detaylarını anlattı.Özellikle hayvansal ürünlere yönelik sıkı tedbirler aldıklarını aktaran Eker, hayvanların yedikleri yemden itibaren izleneceğini ve kendi hayvanı için yem üretene de denetim getirileceğini belirtti. Mezbahaya getirilen hayvanların beraberinde yediklerinin ve kullandıkları ilaçların kayıtlarının da sunulmak zorunda olduğunu ifade eden Eker, hayvanların bundan sonra sadece [...]
Ocak 20th, 2012 | Kategori Gıda,Haberler,Manşet | Devamını Oku
Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanı Mehmet Mehdi Eker, bazı basın yayın organlarında çıkan ‘sütte kanser riski’ şeklindeki haberleri insafsızlık olarak nitelendirerek, “Bu binde bir bile değil, vatandaşlarımızın, tüketicilerimizin bu konuda endişe etmelerini gerektirecek bir şey yok” dedi. Konuyla ilgili basın mensuplarının sorularını yanıtlayan Bakan Eker; “Bir gazetede gördüm çok üzüldüm. Antibiyotik kalıntısı; hayvanlar hastalandığında tedavi [...]
Ocak 18th, 2012 | Kategori Duyurular,Gıda,Manşet | Devamını Oku
Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanı Mehmet Mehdi Eker, Ulusal Kırmızı Et Konseyi Yönetim Kurulu Başkanı Faruk Kayar ve beraberindeki heyeti kabul etti. Heyetin hayvancılık sektöründeki son gelişmeleri konu alan sunumunu izleyen Bakan Eker, hayvancılığın verilen desteklemelerle her geçen gün gelişme kaydettiğini söyledi. 2002 yılında 9 milyon 800 bin olan büyükbaş hayvan sayısının bugün itibariyle 11 [...]
Ocak 5th, 2012 | Kategori Gıda,Manşet | Devamını Oku
Altı Arap köyü, İsrail Tarım Bakanlığı ndan Yumurta üretme konusunda lisans aldı. Ülkenin kurulduğu 1948 yılından beri bu lisans ilk defa Yahudi olmayan birine veriliyor. Tarım Bakanlığı 6 çiftliğin ürettiği yumurtaların kalitesinin, ülkenin sıkı gıda standartlarına uygun olduğunu resmen açıklayarak, çiftçilere sertifikalarını verdi. Şimdiye kadar İsrail’de yumurta ve süt üreticiliği Yahudi yerleşimcilerin tekelindeydi. İsrail’de her [...]
Aralık 31st, 2011 | Kategori Gıda,Manşet | Devamını Oku
Türkiyede gıda güvenliğinden bahsetmenin mümkün olmadığını söyleyen uzmanlar, ülkede bulunan 50 bin gıda işletmesi ve yaklaşık 450 bin civarındaki gıda satış noktasını denetlemek için sadece 5 bin gıda denetçisinin olduğuna dikkat çekiyor. Türk Mühendis ve Mimar Odaları Birliği (TMMOB) Gıda Mühendisleri Odası Başkanı Petek Ataman, Türkiye’de bulunan 50 bin gıda işletmesi ve yaklaşık 450 bin [...]
Aralık 24th, 2011 | Kategori Gıda,Manşet | Devamını Oku
Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi (KSÜ) Gıda Mühendisliği Bölümü Öğretim Üyesi Yrd.Doç.Dr.Gülgün Yıldız Tiryaki, daha aromatik, beslenme değeri yüksek zeytinyağı elde edilmesi için zeytincilikte erken hasadın yaygınlaşması gerektiğini söyledi. Tiryaki yaptığı açıklamada, yağlık zeytinin olgunluk derecesinin zeytinyağı kalitesine etki eden hasat öncesi faktörlerin başında geldiğini belirtti. Daha kaliteli, aromatik, beslenme değeri yüksek zeytinyağı elde edilmesi bakımından [...]
Aralık 7th, 2011 | Kategori Gıda,Haberler,Manşet | Devamını Oku
Tarım Federasyonu, iç ve dış piyasadan talebi çok olmasına rağmen üretim miktarı neredeyse yok denecek kadar az olan, ”istiridye mantarı” yetiştiriciliğini teşvik etmek amacıyla çalışma başlattı. Tarım Federasyonun başlattığı ”istiridye mantarı üreticiliği projesi”nin yaygınlaşması ve üretimin artırılması durumunda Türkiye’ye yeni bir tarımsal ürün kazandırılacak ve bu şekilde yeni ihracat kalemine de sahip olunacak. Kültür mantarına [...]
Kasım 26th, 2011 | Kategori Gıda,Manşet | Devamını Oku
Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığınca hazırlanarak görüşe açılan bal tebliği taslağına göre, doktorların bebeklere bal yedirilmemesi uyarısı göz önüne alınacak. Doktorların “Bebeklere bal yedirmeyin” uyarısı, artık bal etiketlerinde de yer alacak. Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığınca hazırlanarak görüşe açılan bal tebliği taslağına göre, bal etiketlerinde “Bir yaşından küçük çocuklara bal yedirilmemelidir” ifadesi yer alacak. AB’Ye [...]
Kasım 20th, 2011 | Kategori Gıda,Manşet,Sağlık | Devamını Oku
Kilosu 50 bin euroya ıspanak ya da aynı fiyata maydonoz ve nane. Şaka gibi ama değil. Bilim adamları bugünlerde insan sağlığına olan yararını artırmak için bu lüks sebzeleri yetiştiriyor. Bitkiler, hastalıklara karşı bazı koruyucu maddeler içerir. Bu değerli maddelerin başında flavonoid adı verilen bileşikler geliyor. Flavonoidlerin en önemli kaynağı da günlük hayatta sıkça tükettiğimiz başta [...]
Kasım 20th, 2011 | Kategori Gıda,Manşet,Tarım | Devamını Oku
Dünya Türk Girişimciler Kurultayı’nın 8 bakanın katılımı ile gerçekleşen interaktif oturumunda Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanı Mehdi Eker et sektörüne müjdeli haberi verdi. Bakan Eker, “Toptan ette KDV yüzde 8′di, bunun yüzde 1 olması kararlaştırıldı” dedi. İndirimin perakende fiyatlarına da yansıyacağını ifade eden Eker, “Geriye doğru tüketiciye de bu aynı şekilde yansır. Dolayısıyla et fiyatlarında [...]
Kasım 20th, 2011 | Kategori Gıda,Hayvancılık,Manşet | Devamını Oku